반응형 고추 소금으로 삭히기1 고추 삭히는 방법 고추를 삭히는 방법에 대해 포스팅합니다. 고추를 삭히고 나서 다양한 식재료로 활용할 수 있습니다. 특히 삭힌 고추로 고추절임을 해 먹는 그 맛은 정말 으뜸인데요. 저도 고추를 삭히는 방법에 대해 잘 알지 못했는데 이번에 제가 직접 고추를 삭혀 먹어 보기로 했습니다. 고추를 삭히는 방법은 소금에 삭히는 방법과 간장에 삭히는 방법이 있는데 저는 소금에 삭히는 방법에 대해 포스팅 합니다. 1. 고추 삭히기 절차 1. 고추 준비하기 고추를 삭히려면 우선 고추가 당연히 있어야 겠죠. 가을겆이한 늦가을 끝물의 고추가 좋습니다. 물론 제철에 고추를 담글 수 없다면 어쩔수 없지만요. 이런 고추는 단단하고 힘이 있어야 쉽게 물러지지 않아서 좋다고 합니다. 2. 고추 헹구기 고추를 삭히기 전 우선 물에 씻는 과정이 필요합.. 2021. 11. 25. 이전 1 다음 반응형